健康知识
“三七”知多少
门诊出诊时经常会遇到一些患者尤其是老年人会问：“大夫，我可以吃三七吗?听说可以保健。”殊不知，三七虽好，但却不可滥用，今天我就来介绍下“三七”。
三七又称田七、山漆、田漆、金不换、血参、人参三七等，为人参属植物，《本草纲目拾遗》指出，三七“颇类人参，人参补气第一，三七补血第一”，故有“北参南七”之说。其主产于云南、广西及四川等地，然而药用植物的地道性至关重要，目前认为云南文山是三七的地道产区。三七可谓是历史悠久的药食两用天然资源，在明清时期就已经是家喻户晓的常用贵重药材。之所以名贵，与它的双向调节及药物多功效是密不可分的。其味甘、微苦，性平;味甘能补，味苦能泄，所以三七不仅能补还能化瘀。三七的双向调节功能主要与其性平有关，也就是说，有热象之人服用不会加重热邪，同样，有寒象之人服用也不会加重寒邪。三七的归经最早认为是入肝、胃经，随着研究的深入，发现其肝、胃、心、肾及大肠经皆可入。也正是因此，其作用亦是多功效的。
对三七最早的认识是它的止血功效，主治各种出血。临床中可用于人体内外各种出血，单味内服或外用均有良效。比如可以治疗内科疾病的吐血、咳血、尿血、便血、鼻出血及妇科的崩漏等;治外伤出血，可单用本品研末外敷。驰名中外的“云南白药”的主要成分即是三七。其次，三七具有活血化瘀而消肿定痛的功效，为治瘀血证之佳品，为“外伤科圣药”。凡跌打损伤，或筋骨折伤，瘀血肿痛、痈疽肿痛等，三七皆为首选药物。随着研究的深入，已逐渐将三七活血化瘀的作用推广应用到临床各科室中。诸如心绞痛、高脂血症、脑血栓、肺心病、高血压、产后瘀血、内耳性眩晕病、寻常疣、急性肾小球肾炎、口腔溃疡等。此外，三七还有补益的作用，一般可分为生吃和熟吃，功效区别上常用“生破熟补”来概括。“生”是指生用，具有止血破血、散瘀消肿、强心定痛的功能;“熟”是指熟用，具有补血理血、补益健身、提高人体免疫功能的效用。
说了这么多三七的作用，那么应该怎么服用呢?若取其活血化瘀的作用，如应用在心脑血管以及“三高”等这类疾病上，则生吃最好，多研粉吞服，一天1—3克，不可超量，用温水送服。治疗跌打损伤、瘀血肿痛时，也可单味应用，以三七为末，黄酒或白开水送服;若皮破者，亦可将三七粉外敷。若取其补血理血、补益健身、提高人体免疫功能的效用，则熟食三七粉为宜，用鸡油或油炒熟三七粉，或将三七粉加入乌鸡汤、排骨汤等，应用此法时需注意，一般炖10分钟就可以了，时间不要太长，否则高温会破坏三七中的有效成分。
三七虽好处多多，但也不可滥用，否则也会损伤身体。有几点需要大家注意：服用三七忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物;活血化瘀类药物久服会伤正气，所以不主张长期服用;使用不当易耗伤津液，造成阴虚之证，所以不要随意服用;孕妇、哺乳期妇女禁用;还有对三七过敏者禁用。
三七可以说是中药中的瑰宝，在临床各处展现着无尽的风采，可以灵活应用，但作为药品，我们也要严肃对待，不可盲目的滥用，才能真正发挥它的作用。
