健康知识
妊娠期糖尿病患者的膳食指导
妊娠期糖尿病患者必须定期接受专业营养医师的个性化指导，并严格按照医嘱执行饮食方案，根据体重增长情况不断调整饮食方案。一般需遵循的基本原则如下：
1. 遵循医嘱要求限制总能量摄入，但不宜过低。孕早期不低于1500千卡/日，孕中晚期不低于1800千卡/日。
2. 碳水化合物占总能量50%～60%，不宜过度限制，不得少于150克/日，避免甜食，选择血糖生成指数低的食物，粗细搭配。
3. 蛋白质摄入需充足，60～90克/日或遵循医嘱，其中瘦肉、禽、蛋、奶、鱼等优质蛋白要占一半以上。
4. 限制动物类脂肪摄入，适量增加不饱和脂肪的摄入，烹调用油25～30克/日，可适量吃坚果，但不宜超过20克/日。
5. 增加蔬菜、豆类、血糖生成指数低的水果类(如苹果、柑橘)、藻类等富含可溶性膳食纤维的食物的摄入，利于餐后血糖的控制。
6. 增加富含维生素、钙、钾、铁、锌的食物的摄入。
7. 少量多餐，定时定量，合理安排三餐比例，可以采用分餐的办法改善餐后血糖和防止餐前过度饥饿。
8. 多喝水，忌用含糖饮料。
9. 进餐结束30分钟后可以选择适宜的运动，持续10～30分钟，但需要医生的专业指导(若血糖低于3.3mmol/L或高于13.9mmol/L时停止运动)。
血糖控制目标
| 类型 | 空腹血糖 （mmol/L） | 餐后1小时 （mmol/L） | 餐后2小时 （mmol/L） | 夜间血糖 （mmol/L） | 糖化血红蛋白 （% ） |
| GDM | ≤5.3 | ≤7.8 | ≤6.7 | ≥3.3 | ＜5.5 |
| PGDM | 3.3～5.6 | 餐后峰值5.6～7.1 | 3.3～5.6 | ＜6 | |
血糖生成指数
| 低＜55 | 中55～70 | 高＞70 |
| 可以多选 | 需要控制 | 要限量或少吃 |
常见食物的碳水化合物、膳食纤维含量及血糖生成指数
| 食物（100g生重） | 碳水化合物含量（g） | 血糖指数 | 膳食纤维含量（g） |
| 白面包 | 51 | 87.9 | 0.1 |
| 面条 | 71 | 81.6 | 2.1 |
| 米饭 | 77 | 83.2 | 0.4 |
| 小米 | 74 | 61.5 | 1.6 |
| 玉米 | 20 | 55 | 2.9 |
| 白薯 | 23 | 54 | 1.6 |
| 土豆 | 17 | 62 | 0.7 |
| 香蕉 | 21 | 52 | 1.2 |
| 西瓜 | 8 | 72 | 0.2 |
| 葡萄 | 10 | 43 | 0.4 |
| 橙 | 11 | 43 | 0.6 |
| 富士苹果 | 10 | 36 | 2.1 |
