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我院营养科喜获老年膳食大赛个人优秀奖
为推动中国老年健康产业发展，让老人也能学习到营养健康膳食的制作方法，中国老年学会和老年医学学会决定在全国范围内开展中国老年营养餐配餐大赛活动。
我院营养科积极参与了此次老年餐配餐大赛的活动，在营养科主任张春梅的指导下，由李佩、张家瑜、张蔷三位医生负责食谱“5日1600kcal老年普餐”的设计，为老人提供三大能量物质、维生素、矿物质等比例符合标准的营养食谱。食谱设计完成后由营养技师与病人食堂营养厨师做进一步修改，使菜品达到口感与色泽兼顾，然后营养膳食厨师负责制作每日食谱的所有主食和菜品。
通过大家多日努力，我院营养科的作品得到了中国老年学会和老年医学学会领导的肯定，获得了老年膳食大赛个人优秀奖。参与这次活动不仅让我们的专业技能得到提升，同时也给很多老年人的膳食做了很好的示范作用，让老年的膳食也变得更加营养全面。
