健康知识
营养基础，健康皮肤
爱美之心 , 人旨有之。随着经济收入的增加、生活水平的提高, 人们越来越关注自己的形象，越来越爱美。美容方法、美容产品及美容机构如日剧增，但任何护肤品都只能处理其“表”, 不能解决其“本”。
皮肤的保健与美容, 首先要从提高健康水平入手, 需要生活规律、睡眠充足，以消除身体疲劳从而保持皮肤健美；其次要保证饮食科学、合理，因为饮食是皮肤美容的重要基础，均衡的营养与皮肤美容密不可分。长时间饮食结构不合理，会使皮肤变得晦暗。在中国古籍中，有关膳食美容的记载很多, 如我国最早的医学著作《素问·生气通天论》提出: “高(膏) 梁之变 , 足生大疔。 ”“膏”指油性的食物，如肥肉；“梁” 指甜食。过食油腻食品和甜食 , 可引起人体发胖, 并造成皮脂分泌过多, 易堵塞毛孔, 引起面部炎症。对有的人而言，“发物”也可引起并加重皮肤病，也应该尽量避免。另外，要想让皮肤“靓丽”“年轻”，需把握如下膳食原则：
1、主食吃够。主食，就是饮食中最主要也应该是摄入量最多的部分，包括老百姓们常吃的大米、白面，也包括粗杂粮，应该占每天摄入热量的55%-65%，每天至少要吃三两（指生重）。
2、蛋白够优。就是要保障优质蛋白类食物的摄入，如瘦肉（包括水产类的鱼虾贝壳类等、禽类的鸡鸭鹅等、畜类的猪牛羊等）、蛋类、奶类及其制品、大豆类及其制品。 因为蛋白质能促进皮下肌肉的生长, 使皮下肌肉丰满而富有弹性。长期缺乏蛋白质将使皮肤失去弹性，粗糙干燥，面容苍老。一般成人，每天摄入二三两瘦肉、一个鸡蛋、半斤到一斤奶及一二两豆腐，就能满足身体的需要。
3、维生素和矿物质要吃足。 如新鲜的蔬菜（特别是绿叶蔬菜）及水果。蔬果可以增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽，特别是对皮肤粗糙者，如西红柿、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、油菜等。每天一斤蔬菜（其中半斤是绿叶菜）、四两到七两水果就足够。特别要保障富含维生素E的食物的摄入，如植物油、坚果（如核桃、杏仁、开心果等）。维生素E可以防止皮下脂肪氧化。每天摄入植物油二三两、坚果的果仁10g就足够。
4、避免刺激性食物。不过食刺激性大的辛辣食品、 酒类（特别是烈性酒）等。长期大量吃辛辣食品及过量饮酒能促使皮肤干燥、老化，不利于皮肤健美。
5、适当饮水。充足的水分供应可延缓皮肤老化。一般的成年人每日至少应饮水1500ml，炎炎夏日及运动后等出汗多的时候还要适当多喝水。
最后，健美的皮肤需要做一做“表面功夫”。健康皮肤的维护需要避免外界的刺激。夏天的烈日、冬季的寒风都会使皮肤变粗糙，因而要根据季节的变化，适时采取防护措施。皮肤的清洗也不要过于频繁，否则会破坏皮肤细胞来不及再生，应根据自己的皮肤状况选择合适的化妆品。综上所述，以健康营养为基础，再加上合理的表面养护，内调外调，双管齐下，健美的皮肤必然到来！
